進修之旅新產品第二彈 - 無糖無麩質無蛋奶純素有機香蕉蛋糕

因為日子正甜主打的是無添加糖甜點,常常有特殊飲食需求(special needs)的朋友們來店禮詢問:



「你們有無麩質(gluten-free)的蛋糕嗎?」「有賣無蛋奶純素(vegan)的甜點嗎?」
店長以前覺得沒有加麵粉、奶油與蛋的蛋糕怎麼可能會好吃?但是在西班牙上完分子甜點課之後,一切的不可能將化為可能...

我們即將推出的香蕉蛋糕2.0版,除了仍採用南投中寮浚騰農園的有機香蕉之外,使用有更多營養價值的台灣糙米米穀粉與燕麥粉替代麵粉,使用椰子油替代奶油。配方中沒有使用蛋,但是仍然維持鬆軟濕潤的磅蛋糕口感...
成份:有機香蕉(浚騰農園)、椰子油、糙米米穀粉、全榖燕麥粉、赤藻糖醇、有機百香果汁(浚騰農園)、無鋁泡打粉、小蘇打、檸檬纖維、香草精、低鈉鹽
營養標示
每一份量82公克
本包裝含8份
熱量 212.7大卡
蛋白質 2.7公克
脂肪 11.7公克
飽和脂肪 9.3公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 29.7公克
糖 0.6公克
鈉 115毫克

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